甘いもの

Q. 甘いものが大好物でいらっしゃいます。
A. 大好きです。近頃流行りの「スイーツ」という言葉は好きでないけれど、甘いものは好きです（笑）。
自分で買う時は和菓子が多いかな。「この店のこれでないと」といったこだわりは一切ありません。

Q. お菓子屋さんでどうしても目が行ってしまう「三大好物」を挙げてください。
A. 豆大福！どら焼き！もうひとつは、そうだなあ・・・・ショートケーキかな。もともと和菓子が好きですけれど、洋菓子も好きです。ショートケーキは見かけがいいんですよね。白いクリームに赤いいちごという組み合わせに惹かれます。

Q. あんこのお好みは？
A.粒あん派です。食感が好きですね。こしあんも好きは好きなだけれど、食感が物足りない。
味噌あんはよそからちょうだいしたら食べますけれど、自分で率先して買うことはあまりないです。

Q. 生クリームvs.カスタードクリームは？
A.両方とも好きだけど、選ぶとしたら生クリームです。カスタードクリームはちょっとお腹に重たいじゃないですか。

Q. 苦手なものはおありですか？
A. ずっと落雁が苦手と思い込んでいましたけれど、ある時うーんと高級な落雁をもらって食べたら、初めて落雁が美味しいと感激しました。安いのじゃなくて、高級品ならいいのかな？
インドやタイといったうんと暑い国には、砂糖ばかりが強調されたお菓子がありますよね。どぎつい色がついていたりするやつ。あれは苦手です。厳しい気候のもとでの暮らしでは、ああいう強烈なものが欲されるのでしょう。
僕は暑い国で過ごしていた時代でも、あの種の甘いのは全くだめでした。

Q. 一番お好きなものは？
A. 栗きんとん！

Q. 世間の認識では栗きんとんは「おせち料理」ですが、先生個人的には「甘いもの」なのですか？
A. そうです（爆笑）。栗きんとんが一年中出回っていないのはおかしいですよ。一年中あってもいいじゃないですか！栗の甘露煮は瓶詰めで出回っているのに、きんとんはないのはさみしい！おかしい！
我が家ではおせちはお重に詰めてあるのを買いますが、必ず別に栗きんとんを買います。買って来たらさっさと僕がきんとんだけ食べてしまうので、年越し前にきんとんが無くなってしまう。だから別途に買う習慣が出来た（笑）。
芋のきんとんも好きだけれど、やはりきんとんは栗がダントツでしょう。

Q. 何かご自身で作られることは？
A. 今は全然しませんね。まだ占い師になる前、20年くらい前だったか、ちょっと凝っていた時期があって、チョコレートチップやアーモンドを入れたクッキーや、焼き林檎をつくっていました。クッキー型とか林檎の芯をくり抜く道具とか持っていたけれど、そういえば見てないなあ。どこへ行っちゃったのかなあ。

Q. 煙草と甘いものと、どちらかを断たなければいけなくなったとしたら？
A.迷わず甘いものをあきらめますね。煙草は絶対必要です。一日煙草を吸わないで過ごすことは無理です、無理。
甘いものは我慢出来ます。といっても、三日くらいで勘弁してもらいたい。

2017年4月26日　秋葉原マクトゥーブにて